منتدى ست ستات
اهلا بيكى يا ست الستات فى بيتك نتمنى ان تنضمى الينا وتشاركينا بافكارك وارائك فى منتدى ست ستات

منتدى ست ستات

مطبخ حواء | حلويات | فطائر | كروشيه | لاسيه | خياطه | غرف نوم | انتريهات | صالونات | مطابخ | حمامات | ستائر | مفروشات | ديكور | ازياء | فساتين | قمصان نوم | عبايات | مكياج | تسريحات شعر | ميك اب | عناية بالبشرة | تخسيس | رشاقة | لانجيرى |
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 المقلوبة بالصور من منتدى ست ستات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام العيال



انثى عدد المساهمات : 318
تاريخ التسجيل : 04/09/2011

مُساهمةموضوع: المقلوبة بالصور من منتدى ست ستات   السبت سبتمبر 24, 2011 4:47 am

مقلوبة بالصور رائعة بالهناء والشفاء الموضوع منقول لانة عجبنى واردت مشاركة كل الستات فية
مقلوبة بالصور لكل ستات احلى منتدى
منتدى ست ستات
المقادير

نصف كيلو باذنجان مقطع ومقشر ومقلى
نصف كيلو لحم مسلوق
2 كوب ارز
بصلة كبيرة مقطعة صغير
فص ثوم
كوب كبير شوربة
ملح فلفل قرفة بهارات

للتزيين : مكسرات متحمرة بملعقة سمن بعد تقشيره
الطريقة:

نسلق اللحم نصف سوا وكل واحد وطريقتة وانا شوحت اللحم فى ملعقة زيت ذرة
وشوحت معها بصلة ثم اضفت الماء الساخن والفلفل والحبهان وورق اللورا ثم
غطيت القدر حتى تمام السواء




نحمر الباذنجان فى الزيت ونخرجه على ورق المطبخ حتى يتشرب زيت القلية



ثم نحضر قدر ونضع فيها البصلة المقطعة ومعها قليل من زيت على النار ونبدأ نشوح البصل



نظل نشوح حتى يغمق لون البصل فنضيف الثوم ونقلب ثم نرفع القدر من على النار




ننشل اللحم ونرصه فوق البصل المحمر



ثم نضيف الباذنجان كطبقة ثالثة ثم الارز المغسول كطبقة رابعة




نضيف المرقة او الشوربة لللارز ونضع القدر ونغطية على النار حتى يتشرب وتمام السواء



وهنا تشرب الارز السوائل ودخل فى السواء


نحضر طبق كبير ونضعة على وجه القدر ونقلب بهدوء لانها بتقدم ساخنة فأحترسوا




ثم نرش على الوجه المكسرات(انا استخدمت السودانى) المتحمرة فى السمن وتقدم


وهذه صورة اقرب



مواضيع ذات صلة:
المقلوبة بالصور من منتدى ست ستات

جمبري بالخلطة بالطريقة المصرية
البط بالفريك والفراخ المحشية رز
كبسة سعودية طريقتها بالفيديو
كبسة سعودية طريقتها بالفيديو
اكلات سورية رائعة بالفيديو





متنسيش تضغطى على رابط التنشيط المرسل على ايميلك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
المقلوبة بالصور من منتدى ست ستات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ست ستات :: منتدى مطبخ حواء :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: