منتدى ست ستات
اهلا بيكى يا ست الستات فى بيتك نتمنى ان تنضمى الينا وتشاركينا بافكارك وارائك فى منتدى ست ستات

منتدى ست ستات

مطبخ حواء | حلويات | فطائر | كروشيه | لاسيه | خياطه | غرف نوم | انتريهات | صالونات | مطابخ | حمامات | ستائر | مفروشات | ديكور | ازياء | فساتين | قمصان نوم | عبايات | مكياج | تسريحات شعر | ميك اب | عناية بالبشرة | تخسيس | رشاقة | لانجيرى |
 
الرئيسيةاليوميةس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حمام محشى بالفريك روعة من منتدى ست ستات

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام العيال



انثى عدد المساهمات : 318
تاريخ التسجيل : 04/09/2011

مُساهمةموضوع: حمام محشى بالفريك روعة من منتدى ست ستات   الخميس نوفمبر 10, 2011 5:48 pm

اكلة مصرية يحبها كل العرب اكلة مش ممكن تنسى طعمها اذا جربتيها اليوم سنعلمك كيف تطبخيها بنفسك فى البيت
ودى صورتة علشان افتح نفسكم للاكل

اية رايكم
ننتظر شوية
طريقة عمل الحمام المحشي بالفريك ، و هو أكلة لذيذة جدا و يقدم مع الأرز ، و يمكن أن يحشى بالأرز بدلا من الفريك
مقادير الحمام المحشى بالفريك
1 جوز حمام
1/4 كيلو فريك
1 بصلة مقطعة مكعبات
كزبرة مفرومة
1 فص ثوم مفروم
2 ملعقة زيت ذرة
1 لتر شوربة فراخ
2 ورق لوري
1 عود كرفس مفروم
2 فص حبهان
1 عود كرات مفروم
ملح و فلفل

طريقة عمل الحمام المحشى بالفريك
يتبل الحمام بالملح و الفلفل ، ثم ينقع الفريك في الماء ، ثم يصفى من الماء جيدا
يحور البصل مع الكرات و الكرفس ، ثم إضافة الفريك و اللوري
ثم إضافة شوربة الفراخ حتى التسوية ، ثم يحشى الحمام و يوضع في الفرن حتى التسوية و يقدم على باقي الفريك و يجمل بالليمون





متنسيش تضغطى على رابط التنشيط المرسل على ايميلك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ام العيال



انثى عدد المساهمات : 318
تاريخ التسجيل : 04/09/2011

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك روعة من منتدى ست ستات   الخميس نوفمبر 10, 2011 5:52 pm

طريقة اخرى للانفراد وللحصريات بمنتدى ست ستات
حمام محشى بالصور

حمام محشي بالصور
يدعك الحمام جيدا بالدقيق والملح ويترك نصف ساعة ثم يغسل جيدا ويترك


قليلا ليصفى من الماء فى هذه الأثناء نحضر خلطة الحشو من الرز مع


البصل المفروم المدعوك بالملح والفلفل + السمن + الكبدة والأونصة


أو الفريك وممكن أن يُحمر الفريك شوية قبل الحشو ثم بعد أن يبرد نضع


عليه باقي المكونات ماعدا السمن لأنه قد تحمر بالسمن





يدعك الحمام من الداخل بقليل من الملح والفلفل

نضع الحشو سواء كان الرز أو الفريك ونترك فراغ قليل بالحمام لأن

الحشو سيتمدد





وبعد الحشو .. نكتف الارجل ايضا ..
نسلق الحمام في الماء المغلي والمضاف اليه بصلة متوسطة صحيحه
وحبهان (هيل)ثم بعد شويه نهدي النار ونضع فص مستكة ويترك حوالي
ساعة وفي نصف وقت النضج نضع قليل من الملح معه
بعد النضج يرفع طبعا من الحلة ويترك ليجف وهذا ضروري جدا
ثم يحمر في السمن ويقلب على كل الجوانب .. وبعد ذلك نرش عليه
ملح وفلفل



بالهنا والشفا






متنسيش تضغطى على رابط التنشيط المرسل على ايميلك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
هفوف



انثى عدد المساهمات : 69
تاريخ التسجيل : 08/09/2011

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك روعة من منتدى ست ستات   الجمعة نوفمبر 25, 2011 11:07 pm

ماجمل اكلاتك
حمام ومحشى بالفريك
الليلة بالحمام وغدا بالفريك




متنسيش تضغطى على رابط التنشيط المرسل على ايميلك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
susu abouzaid




انثى عدد المساهمات : 50
تاريخ التسجيل : 05/04/2012

مُساهمةموضوع: رد: حمام محشى بالفريك روعة من منتدى ست ستات   الجمعة أبريل 13, 2012 4:57 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حمام محشى بالفريك روعة من منتدى ست ستات
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى ست ستات :: منتدى مطبخ حواء :: اطباق رئيسية-
انتقل الى: